Vos principales missions seront :- Veiller au suivi et à l'amélioration continue des processus qualité, hygiène, sécurité desproduits et de l'hygiène des installations de l'usine (intérieures et extérieures),- Former tout le personnel sur tous les sujets concernant la qualité et l'hygiène- Mettre à jour le plan de nettoyage et désinfection, l'appliquer sur le terrain, et superviser lesopérateurs- Assurer le suivi et l'application sur le terrain des différents éléments du PMS et de l'HACCP- Veiller à l'amélioration continue des process de fabrication- Veiller à l'amélioration continue de la qualité organoleptique des produits- Gérer et superviser au quotidien les contrôles qualité produits et des conditionnements- Réaliser les dégustations et contrôles qualité en cas de nouvelles références ou de nonconformités- Gérer les non-conformités internes et fournisseurs ainsi que les alertes sanitaires- Gérer le système documentaire (dont enregistrements, procédures et fiches techniques) etveiller à la traçabilité des produits- Gestion des tenues de travail des opérateurs et des EPI- Réaliser des tours de lignes, des audits hygiènes et mettre en place des actions préventiveset correctives- Gestion de prestataire- Fermeture journalière du siteContrat : CDIExpérience demandée : 2 An(s)- dans la gestion de productionDurée de travail hebdomadaire : Temps plein 35H