Missions : Il s'agit d'effectuer un remplacement d'un professeur en biotechnologies option santé environnement soit- en collège en SEGPA sur le champ Hygiène Alimentation Services (H.A.S.)- en lycée professionnel Activités principales : - Concevoir et mettre en œuvre des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des programmes nationaux.- Transmettre des connaissances disciplinaires.- Concevoir et mettre en œuvre des modalités d'évaluation des acquis des élèves.- Assurer un suivi personnalisé des élèves en lien avec les familles et participer à leur projet d'orientation.- Contribuer au fonctionnement de l'établissement et au travail d'équipe.- Faire acquérir les compétences dans le respect du référentielCompétences professionnelles souhaitées :Compétences spécifiques :Il s'agit d'assurer les enseignements professionnels dans les filières relevant du PLP Biotechnologies option Santé Environnement : champ HAS en SEGPA, CAP PSR, CAP AAGA, CAP APH, Bac pro HPS, MCAD.Les enseignements peuvent porter sur :- L'enseignement de la Prévention Santé Environnement (PSE) en CAP et/ou en Baccalauréat professionnel- l'enseignement des techniques :- d'aménagement et d'entretien des espaces - d'entretien du linge- de préparation alimentaire, dans différents environnements professionnels et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Compétences transversales :- Maîtriser la langue française dans le cadre de son enseignement.- Maîtriser les savoirs disciplinaires et leur didactique.- Construire, mettre en œuvre et animer des situations d'enseignement et d'apprentissage prenant en compte la diversité des élèves.- Organiser et assurer un mode de fonctionnement du groupe favorisant l'apprentissage et la socialisation des élèves.- Évaluer les progrès et les acquisitions des élèves.Profil recherché : Une expérience professionnelle dans les secteurs professionnels ciblée par les diplômes est souhaitée.Spécialité de diplôme: DE CESF est souhaitable , SST apprécié mais pas indispensableContrat : CDD- 8 MoisExpérience demandée : Débutant acceptéDurée de travail hebdomadaire : Temps partiel temps partielTravail en journée